食谱笔记,花生芽炒肉的做法

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用料主料

花生芽 五花肉

5张图片

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    花生芽1盘

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    五花肉1块

花生芽炒肉的佐料:

青蒜

“被誉为“长寿芽”的花生芽是一种饮食疗法兼备的食物,它不唯有能够生吃,并且类脂还专程丰裕,由于它的能量,蛋氨酸和粗脂肪含量居种种蔬菜之首,并富含四种淀粉及身体所需的各个碳水化合物和微量成分,被誉为“万寿果芽”。它拥有制止癌细胞、降血脂、防治心血管病痛、延缓衰老等成效,保养价值非常高。

花生芽吃法各个,热炒、盐腌、梅菜、涮麻辣烫、都很好吃,也可依据各人的欣赏搭配食用。前几天就用与三层肉来搭配,来个小炒菜,味道很正确啊。”

辅料

做花生芽炒肉所需厨具:

炒锅

食物的材料明细

  • 青蒜2根

花生芽炒肉的做法图解步骤

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1.预备好原材料;

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2.烧热锅,放入一些些的油,下入五花肉翻搅;

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3.将个中的相当多油脂翻搅出来,三层肉微微发焦时,下入姜片一同清炒;

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4.煸爆香后加盟花生芽;

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5.翻搅一下后,参与适当的量的老抽,盐和胡椒粉等佐料;

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6.稍微焖一下后,花生芽微微变软后出席胡蒜;

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7.生煎均匀就可以;

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8.出锅装盘。

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主料

调料

  • 花生芽300克
  • 五花肉150克
  • 食盐1小勺
  • 生抽1小勺
  • 胡麻油适合的数量
  • 浮椒粉一些些

辅料

花生芽炒肉的做法

  • 青蒜适量

1.预备好原材质;烧热锅, 归入一丢丢的油, 下入五花肉翻搅

配料

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  • 生抽适量
  • 油盐适量
  • 胡椒粉适量

2.将中间的许多油脂干炒出来,三层肉微微发焦时,下入姜片一起翻炒;乾煎出幽香后步向花生芽

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  • 咸鲜口味
  • 炒工艺
  • 廿分钟耗费时间
  • 日常来说难度

3.清炒一下后,参预适当的数量的老抽、盐和玉椒粉等佐料;稍微焖一下后,花生芽微微变软后插足独头蒜

花生芽炒肉的做法步骤

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  • 图片 161准备好原材料;
  • 图片 172烧热锅, 归入一些些的油, 下入三层肉干炒;
  • 图片 183将内部的大多数油脂混炒出来,三层肉微微发焦时,下入姜片一齐爆炒;
  • 图片 194清炒出幽香后插足花生芽;
  • 图片 205翻搅一下后,到场适当的数量的老抽, 盐和胡椒粉等调味品;
  • 图片 216稍微焖一下后,花生芽微微变软后步向胡蒜;
  • 图片 227爆炒均匀就能够;
  • 图片 238出锅装盘。

4.翻搅均匀就能够,出锅装盘

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烹饪能力

1、花生芽是在沙土中发芽, 所以清洗时要留意洗干净, 不要带有沙;

2、三层肉插足小量的油, 文火逐步爆炒, 既可以将肉中山大学部油脂翻炒出来, 並且也是炒熟的长河;

3、再下入花生芽翻炒, 花生芽比异常粗, 难得熟, 因而翻搅均匀后参加适合的量的老抽焖煮两秒钟;

4、再翻搅, 直至微微变软, 就足以啦, 出席独头蒜, 爆炒均匀后就足以出锅了。

健康小常识

被誉为“长寿芽”的花生芽是一种食疗兼备的食物,它不仅能够生吃,何况粗纤维还专程丰盛,由于它的能量,胡萝卜素和粗脂肪含量居各样蔬菜之首,并蕴藏多样粗纤维及肉体所需的各样木质素和微量元素,被誉为“万寿果芽”。它装有制止癌细胞、降血脂、防治心血管病痛、延缓衰老等效用,养身价值极高。

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