美食菜谱,裱花风味板栗酱

食材清单

  烤板栗当小零食又香又好吃,但是烤板栗比较上火,所以小编教大家换个吃板栗的方法,做好吃又好看的裱花风味板栗酱,板栗酱还可以抹面包来吃哦。

图片 1

栗子 一斤 白糖 适量

图片 2

2张图片

烹饪步骤

裱花风味板栗酱

“冬日里能吃上一口风味烤板栗是非常幸福的事情,但是烤板栗又十分上火,不适合长期吃,板栗狂粉可不能接受哦,那么,我这就奉献一款裱花风味板栗吧,色香味俱全的一款小吃,板栗粉肯定喜欢的哦!”

步骤1

  主料

食材明细

栗子洗干净,用小刀划出口子。(由于宿舍的小刀不给力啊,所以只能用室友的小杠铃锤了。)

  板栗

主料

步骤2

  600克

  • 板栗600g
  • 砂糖100g
  • 低筋面粉100g

弄好的板栗撒上适量的白糖腌制10分钟。(白糖的量取决于你对接受范围,喜欢吃甜的可以多加点,我可是加了满满的5大勺。)

  砂糖

辅料

步骤3

  100克

  • 色拉油100g

加清水满过栗子。

  低筋面粉

步骤4

  100克

  • 甜味口味
  • 其他工艺
  • 一小时耗时
  • 普通难度

放入电饭锅里闷着。

  辅料

裱花风味板栗酱的做法步骤

步骤5

  色拉油

  • 图片 31在板栗表面用小刀划“十字”。
  • 图片 42放入锅里加入水煮。
  • 图片 53将板栗煮熟后去了皮。
  • 图片 64放入料理机加适量的水搅拌成糊状。
  • 图片 75然后把板栗糊、色拉油、砂糖、低筋面粉加入面包桶中。
  • 图片 86安装好面包桶,选择面包机果酱菜单功能启动。
  • 图片 97经过果酱功能的烘烤与搅拌成栗子蓉。
  • 图片 108将花嘴装入一次挤袋。
  • 图片 119把做好的栗子蓉装入挤袋中。
  • 图片 1210挤在容器或蛋糕装饰用或直接食用。
  • 图片 1311成品。

电饭锅跳掉以后,利用锅里的余温,用勺子反复搅拌,糖慢慢凝固,这样香甜的栗子就做好了~ 小贴士

  100克

小窍门1.需要料理机和面包机配合使用;
2.我使用的东菱的料理机BX100和东菱面包机DL-T18W;
3.果酱可以用容器装着,放在冰箱保存。

最后一步搅拌可能会导致锅里剩下很多糖,因此不搅拌也是可以,拔丝板栗也是很好吃的。~

  步骤

  1.在板栗表面用小刀划“十字”。

  2.放入锅里加入水煮。

  3.将板栗煮熟后去了皮。

  4.放入料理机加适量的水搅拌成糊状。

  5.然后把板栗糊、色拉油、砂糖、低筋面粉加入面包桶中。

  6.安装好面包桶,选择面包机果酱菜单功能启动。

  7.经过果酱功能的烘烤与搅拌成栗子蓉。

  8.将花嘴装入一次挤袋。

  9.把做好的栗子蓉装入挤袋中。

  10.挤在容器或蛋糕装饰用或直接食用。

  小贴士

  1.需要料理机和面包机配合使用;

  2.我使用的东菱的料理机BX100和东菱面包机DL-T18W;

  3.果酱可以用容器装着,放在冰箱保存。

  小编有话说:以上就是小编教大家做的裱花风味板栗酱,色香味俱全的一道简单小吃,你一定会喜欢的。

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