腊肠炒黄瓜的做法,美食食谱

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腊肠炒黄瓜的做法简单是母婴食谱的常见菜,不一定要看腊肠炒黄瓜视频才能学会,但怎么做腊肠炒黄瓜最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道腊肠炒黄瓜吧。

黄瓜怎么吃?黄瓜的做法大全 菜谱大全 天下美食。 上一页 1 2 3 4

2张图片

简介:

拍黄瓜

“朋友从四川给我寄了些腊肠,酱肉,闻起来味道一流。 这腊肠的味道酸辣,下饭不错。有时候,试试不同地方的材料,增长自己的知识,让味觉感受不同的味道,人生一大乐事也。
可惜家里两MM不能吃辣的,只是浅尝一下,只好自己消灭了大部分。”

朋友从四川给我寄了些腊肠,酱肉,闻起来味道一流。 这腊肠的味道酸辣,下饭不错。有时候,试试不同地方的材料,增长自己的知识,让味觉感受不同的味道,人生一大乐事也。可惜家里两MM不能吃辣的,只是浅尝一下,只好自己消灭了大部分。

原料:

食材明细

材料:

嫩黄瓜,生抽1.5匙,盐1小匙,蜂蜜1匙,白醋1匙,芝麻油,干辣椒,蒜蓉

主料

腊肠2根,黄瓜1根,淡酱油适量,姜适量,蒜适量

做法:

  • 四川腊肠两根
  • 黄瓜一根

腊肠炒黄瓜做法:

1.生抽1.5匙、盐1小匙、蜂蜜1匙、白醋1匙(或1个青柠檬汁,黄柠檬不够酸)拌匀;

辅料

1.将腊肠切片。2.黄瓜切片。3.起油锅,爆香姜蒜,下腊肠煸炒。4.加入黄瓜,炒至断青。5.加入淡酱油调味,起锅。

2.热锅放入一匙芝麻油,随后加入干辣椒碎小火炒香,起锅的时候加入蒜蓉拌匀;

  • 姜蒜适量

3.将1和2混合均匀即成腌渍料;

配料

4.最后将拍好的黄瓜放入腌渍料里,置于冰箱冷藏最好超过2-3小时;

  • 淡酱油适量

5.将腌渍好的黄瓜取出摆盘,撒上炒熟的花生米即可。

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  • 咸鲜口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

黄瓜炒五花肉

腊肠炒黄瓜的做法步骤

原料:

  • 图片 31将腊肠切片。
  • 图片 42将黄瓜切片。
  • 图片 53起油锅,爆香姜蒜,下腊肠煸炒。
  • 图片 64加入黄瓜,炒至断青。
  • 图片 75加入黄瓜,炒至断青, 加入淡酱油调味,起锅。

黄瓜,猪肉,姜,蒜,盐,鸡精

做法:

1.姜五花肉焯熟切片.

2.黄瓜亦去囊切片待用。

3.起油锅,下姜、蒜爆香、将肉片炒香。

4.下黄瓜一起翻炒。

5.待黄瓜断青后,下盐、鸡精调味,下一些红椒丝使其颜色好看些,也增加些香味,然后就可以上菜了。

凉拌黄瓜鸡丝

原料:

醉鸡胸250公克,小黄瓜丝200公克,红萝卜丝30公克,苹果1/2颗,辣椒丝适量,蒜末5公克,盐1/4小匙,糖1/2大匙,糯米醋1/2大匙,香油少许

做法:

1.醉鸡胸撕成丝状,备用。

2.取一容器,加入小黄瓜丝、红萝卜丝,用少许盐拌匀,腌渍约5分钟后搓揉拌匀,接着再用冷开水沖洗去盐分,捞起沥干水分,备用。

3.另取一容器,放入苹果丝、辣椒丝、蒜末、作法2的小黄瓜丝、红萝卜丝,与所有调味料一起搅拌均匀,最后加入作法1的鸡丝略拌匀,取出盛盘即可。

腊肠炒黄瓜

原料:

腊肠2根,黄瓜1根,淡酱油适量,姜适量,蒜适量

做法:

1.将腊肠切片。

2.黄瓜切片。

3.起油锅,爆香姜蒜,下腊肠煸炒。

4.加入黄瓜,炒至断青。

5.加入淡酱油调味,起锅。

黄瓜鸡蛋汤

原料:

黄瓜一根,淀粉,鸡蛋两个,盐,香菜

做法:

1.黄瓜一根,要选外皮比较硬实的,这样的刚摘下来不久,比较新鲜。

2.取半根,削去外面的硬皮。

3.黄瓜一切两半,去掉里面的籽。用削皮器把老黄瓜刮成长条。图上的手是我家老肖的。

4.看又宽又长又薄的黄瓜条,晶莹剔透,让人喜爱。我刮的条又快又长,可怜的老肖,怎么也弄不好,只好甘拜下风。

5.取两个鸡蛋,打到碗里,加少许淀粉,用筷子搅匀。香菜一绺洗净。

6.锅里添汤,烧开。你也可以用高汤,比如骨头汤。但是因为天气炎热,这次我家就想喝特清谈的,所以加的是清水。

7.水烧开后下黄瓜条

8.待再次烧开后打进搅蛋液。

9.最后撒点盐和香菜末这个汤就ok了,非常简单,非常快捷,非常美味。

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