花生酥的做法,美食菜谱

食材清单

食材清单

图片 1

花生、糖、淀粉、水
花生米 300g 冰糖 若干
水 铺满不粘锅 淀粉 适量

5张图片

烹饪步骤

烹饪步骤

“ ️将花生仁放入锅中,中小火将其炒香;炒好的花生仁晾凉,搓去红衣。️拨好的花生仁可以擀面杖稍微擀一下,不伤害机子。我懒就没弄。️果语机摇碎,加点葡萄干摇碎备用(我用的黑加仑葡萄干)。️锅内放少量的油,下入白糖,冰糖,蜂蜜,用锅铲不停地翻炒;炒至白糖融化,然后小火慢慢熬。️筷子沾少许糖浆,放在冷水里,几秒后拿出筷子试一试,当糖浆凝固后的口感是脆脆的不粘牙时,说明糖浆就熬好了。️趁热倒入花生仁,拌匀;然后倒在菜板上将表面压平整形;趁热切成小块,凉了切就碎了。切好后装盘就可以吃啦!孩子都爱吃外面的糖,喜欢的话不妨动手试试,非常简单,还健康哦”

步骤1

图片 2

食材明细

首先,开小火把花生炒熟盛起,然后关火;

步骤1

主料

步骤2

挑选饱满的生花生米备用。

  • 花生米适量

第二步,把适量的白糖和冷水一起下锅,也是用小火慢慢熬制。

图片 3

辅料

步骤3

步骤2

  • 适量
  • 蜂蜜适量
  • 白砂糖适量

第三步,等到糖水熬到锅内起大气泡并且锅铲能挂住糖浆的时候就可以把刚刚炒好的花生米放进去啦~然后慢慢炒拌~同时,再往里头筛入淀粉,然后不停地翻炒~

在不粘锅小火炒,我炒了估计有10分钟,等花生有噼啪生出香味出锅。

步骤4

图片 4

  • 甜味口味
  • 炒工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度

等到锅内的糖浆凝固,白霜均匀地粘在花生米上就可以出锅啦~

步骤3

花生酥的做法步骤

步骤5

不粘锅放水,谁不能太多,待烧开时放入小块冰糖(大冰糖不易化开,也可用白砂糖),小火搅拌,直至糖浆挂浆

  • 图片 51将花生仁放入锅中,中小火将其炒香;炒好的花生仁晾凉,搓去红衣。️拨好的花生仁可以擀面杖稍微擀一下,不伤害机子。我懒就没弄。️果语机摇碎,加点葡萄干摇碎备用(我用的黑加仑葡萄干)。️
  • 图片 62锅内放少量的油,下入白糖,冰糖,蜂蜜,用锅铲不停地翻炒;炒至白糖融化,然后小火慢慢熬。️筷子沾少许糖浆,放在冷水里,几秒后拿出筷子试一试,当糖浆凝固后的口感是脆脆的不粘牙时,说明糖浆就熬好了。️
  • 图片 73趁热倒入花生仁,拌匀;然后倒在菜板上将表面压平整形;趁热切成小块,凉了切就碎了。
  • 图片 84切好后装盘就可以吃啦!
  • 图片 95清洗果语原汁机

待到花生米冷却之后,一边看电视,一边嚼着花生米,这个周末感觉还不错吧?

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步骤4

糖浆熬好,迅速倒入花生米炒,并用面粉筛将淀粉分几次筛入,不断翻炒,直至糖霜出现。放凉后实用。

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