花莲花白炒肉的做法,美味珍馐美馔美食做法

图片 1

图片 2

图片 3

3张图片

4张图片

4张图片

“苦瓜的功效与作用,转载
苦瓜清热解毒,降血脂,抗病毒。具有明显的隐血糖作用,对糖尿病有一定疗效。它还有一定的抗病毒能力和防癌的功效。而且可以防治痢疾、解中暑发热、抗肿瘤、防治糖尿病。主要是清暑清热、明目、解毒。治热病、中暑、痢疾、赤眼疼痛、肿痛丹毒、恶疮。主治肝病、肾脏病、糖尿病、廱肿丹毒、便秘、内外痔、摄护腺肥大、风热目赤、风火牙痛、热痢、中暑热病诸疾。苦瓜果实能强肝、清心明目、退火、解热、袪毒、解疲劳、治热痢、中暑;花治胃气痛、霉毒痈疮;叶晒干制成粉末,可治一切丹火毒气、疔疮肿痛、胃痛、热痢,根的效果更佳。


苦瓜炒瘦肉用料:
苦瓜1个,瘦肉半斤,辣椒2个,
盐,油,味精,生抽。
方法:
1、瘦肉切片或丝,鲜辣椒切丝,
2、苦瓜切片,加盐腌制去苦味,
3、把切好的瘦肉倒进油锅里,翻炒。
4、加盐炒干水分,调入生抽,
5、腌好的苦瓜过清水清冼两遍,
6、再把冼好的苦瓜倒进锅里加盐翻炒,
7、苦瓜炒熟时,再次调入生抽,调入味精翻炒片刻即成。”

“食材:
苦瓜2个,瘦肉适量用来提香还能起到苦瓜不苦的作用。
辣椒2个,
调料:
盐,猪油,生抽,味精,
方法:
1、苦瓜切片,肉切丝,辣椒切丝,
2、锅里倒进肥肉炸油,如果油不够再加进猪油,倒进切好的猪肉翻炒。
刚炸的鲜猪油煮出来的菜更香,更甜。
3、加盐炒干水分,
4、现倒进用盐腌冼过的苦瓜和辣椒丝,
切好苦瓜用精盐腌制半小时,再用清水冲冼就没有那么苦了。
5、翻炒均匀,待苦瓜稍熟时调入精盐翻炒。
6、调入生抽,翻炒。
7、再调入味精即成。
小提示;
炒苦瓜时,买点带肥猪肉,将肥肉取出放进锅里炸油,用刚炸出来的鲜猪油炒苦瓜会更香,味道更不一样,不信试试。
将切好的苦瓜用精盐腌制后,再用清水冲冼数遍可起到去苦的作用。”

“食材:
花菜400克,瘦肉300克,辣椒2个,
调料:
盐,调和油,鸡精,生抽,调味鲜。
方法:
1、瘦肉切丝,花菜切片,辣椒切丝。
2、锅里放进调和油烧热,倒进瘦肉,
3、翻炒片刻,加入辣椒丝和精盐炒匀。
4、再加入切好的花菜,
5、翻炒片刻,加入精盐,
6、将花菜炒熟,调入生抽。
7、加一点点清水烧开,
8、再调入鸡精,调味鲜即成。”

食材明细

食材明细

食材明细

主料

主料

主料

  • 苦瓜1个
  • 瘦肉半斤
  • 苦瓜2个
  • 猪肉适量
  • 花菜400克
  • 瘦肉300克

辅料

辅料

辅料

  • 鲜辣椒2个
  • 辣椒2个
  • 辣椒2个

配料

配料

配料

  • 适量
  • 植物油适量
  • 味精适量
  • 生抽适量
  • 适量
  • 猪油适量
  • 生抽适量
  • 味精适量
  • 精盐适量
  • 调和油适量
  • 鸡精适量
  • 生抽适量
  • 调味鲜适量
  • 微辣口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 高级难度
  • 微辣口味
  • 炒工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度
  • 咸鲜口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 普通难度

苦瓜炒瘦肉的做法步骤

炒苦瓜的做法步骤

花菜炒肉的做法步骤

  • 图片 41准备好食材
  • 图片 52苦瓜切片加盐腌制,去苦味
  • 图片 63瘦肉切丝,辣椒切丝。
  • 图片 74先把瘦肉下进油锅里炒熟
  • 图片 85加盐和生抽
  • 图片 96现加进辣椒和苦瓜
  • 图片 107加点盐翻炒
  • 图片 118不停地炒熟
  • 图片 129调入味精
  • 图片 1310出锅装盘。
  • 图片 141苦瓜切片,肉切丝,辣椒切丝,
  • 图片 152苦瓜切片,
  • 图片 163加盐腌制,
  • 图片 174再用清水冲冼数遍,去苦味。
  • 图片 185锅里倒进肥肉炸油,如果油不够再加进猪油,倒进切好的猪肉翻炒。 刚炸的鲜猪油煮出来的菜更香,更不一样。
  • 图片 196加盐炒干水分,
  • 图片 207现倒进用盐腌冼过的苦瓜和辣椒丝,
  • 图片 218翻炒均匀,
  • 图片 229待苦瓜稍熟时调入精盐翻炒。
  • 图片 2310调入生抽,翻炒。
  • 图片 2411再调入味精,
  • 图片 2512出锅即成。
  • 图片 261花菜冼净切片,瘦肉切丝,辣椒切丁。
  • 图片 272植物油烧开,倒进瘦肉翻炒,
  • 图片 283再加入辣椒丁和精盐翻炒。
  • 图片 294待瘦肉炒熟时加入花菜,
  • 图片 305再加点盐翻炒均匀,
  • 图片 316把花茶炒熟,
  • 图片 327调入生抽,
  • 图片 338再调入味精,调味鲜即成。
  • 图片 349出锅装碗中。

本文由大发游戏娱乐官方网址发布于美食天地,转载请注明出处:花莲花白炒肉的做法,美味珍馐美馔美食做法

您可能还会对下面的文章感兴趣: